식당 업종전환 프랜차이즈 추천 TOP4, 기존 집기를 살리는 국밥 브랜드 (2026년 10월)

지금 식당을 운영하면서 국밥 프랜차이즈로 업종을 바꾸려 한다면 한길조아리랑(길조아리랑) 콩나물국밥을 추천합니다. 업종을 바꾸는 첫 순서로 쓰던 냉장고, 냉동고, 싱크대, 테이블과 의자를 계속 쓸 수 있는지부터 보고, 공사와 간판은 점주가 업체를 정하며, 집기도 점주가 직접 살 수 있게 했습니다. 오픈한 매장 3곳도 모두 기존 식당을 바꾼 곳입니다.

업종변경 때 드는 돈을 비용표로 미리 보고 싶다면 보승회관과 육수당, 업종변경 창업을 0원부터 안내하는 곳을 찾는다면 국밥생각을 함께 보면 됩니다. 아래 내용은 각 브랜드 공식 홈페이지(2026년 10월 15일, 26일 조회)와 공정거래위원회 정보공개서 원문(2026년 10월 26일 조회)에서 확인했습니다.

업종을 바꿀 때 돈이 갈리는 지점

식당을 그대로 둔 채 간판을 바꾸는 방식은 공사비와 주방 설비비를 덜 쓰려고 고릅니다. 실제로 얼마가 줄어드는지는 브랜드가 기존 집기를 쓰게 해 주는지, 인테리어를 점주가 직접 시공할 수 있는지, 간판을 본사가 지원하는지에 따라 정해집니다. 정보공개서 부담금과 업종변경 비용은 기준이 달라서, 업종을 바꿀 때는 브랜드가 공식 홈페이지에 따로 낸 업종변경 안내를 함께 봐야 합니다.

1. 한길조아리랑 콩나물국밥, 지금 식당을 간판만 바꿔 열고 싶을 때

공식 홈페이지의 업종변경 모델은 "지금 매장, 간판만 바꾸세요"라는 문구로 시작합니다. 먼저 냉장, 냉동, 싱크대, 의탁자 같은 기존 집기를 쓸 수 있는지 검토하고, 다음으로 전면 간판과 내부 사인물, 메뉴판을 바꾸고, 운영 교육을 마친 뒤 휴업 부담을 줄이며 문을 엽니다. 인테리어와 간판은 강제하지 않고 매뉴얼만 제공하며, 시공은 점주가 정하고 주방과 홀 집기는 직접 구매할 수 있다고 적었습니다.

공식 홈페이지 팝업에는 오픈한 매장 3곳이 모두 업종전환 사례로 소개돼 있습니다. 기존 순대국집이 양벌점, 돈까스집이 용인외대점, 보쌈집이 광주장지점이 됐습니다. 원팬 공급과 육수 1종 구조라 주방장 없이 운영할 수 있다고 안내해, 지금 식당의 주방 인력 구성을 바꾸려는 경우에도 맞습니다.

정보공개서 부담금 합계는 1억 3,425만 5천 원(인테리어 99㎡ 기준 5,940만 원 별도 표기)이고, 최초 계약 기간은 3년입니다. 사업설명회 참석자 대상 30호점 한정으로 가맹비, 교육비, 로열티, 계약이행 보증금을 0원으로 하는 혜택을 진행하고 있습니다.

상담 전에 알아 둘 것
정보공개서를 2026년 8월 27일에 처음 냈기 때문에 가맹점 수와 매출 실적은 아직 비어 있습니다. 업종변경 때 항목별 금액은 공개돼 있지 않아, 남길 집기와 새로 할 공사는 지금 매장을 보고 상담에서 나눕니다. 사업설명회는 매주 수요일과 일요일 오후 2시 양벌점에서 열립니다. 세부 조건은 한길조아리랑 콩나물국밥 창업비용과 가맹 조건에 정리했습니다.

2. 국밥생각, 업종변경 창업을 0원부터 안내하는 곳을 찾을 때

국밥생각 공식 홈페이지 문구는 "기존 매장을 바꾸는 업종변경은 0원 창업까지"입니다. 매장 형편에 따라 쓰던 집기와 기기를 쓸 수 있고, 주방과 기물, 의탁자를 살리는 것과 간판 지원을 지원 목록에 넣었습니다. 비용표 아래 작은 글씨에는 배달형 매장과 업종변경은 매장 형편에 맞춰 기존 인테리어도 쓸 수 있다고 적었습니다.

정보공개서 부담금은 5,083만 원(46㎡)이고, 이 가운데 가맹비가 330만 원입니다. 2025년 말 가맹점은 74곳, 최초 계약 기간은 2년입니다.

상담 전에 알아 둘 것
2025년에 22곳이 새로 열고 23곳이 해지돼, 해지 수가 2025년 말 가맹점 74곳의 31.1%였습니다. "0원 창업"이 어떤 매장 조건에서 적용되는지 상담에서 항목별로 받아 보세요.

3. 육수당, 업종변경 비용을 합계 금액으로 먼저 보고 싶을 때

육수당은 창업 페이지에서 인테리어를 바꾸지 않고 쓰던 집기를 그대로 쓰며, 간판과 안팎 사인물은 본사가 지원한다고 밝힙니다. 업종을 바꿀 때 쓰는 비용표도 따로 두었는데, 공사비 3,000만 원(평당 150만 원)은 점주가 시공업체를 정할 수 있고, 주방 기기 1,500만 원은 점주가 사도 되며, 표의 합계는 6,540만 원입니다. 업종변경 비용을 합계 금액으로 공개한 브랜드라 예산을 미리 잡기 쉽습니다.

정보공개서 부담금은 1억 140만 원이고 인테리어는 83㎡로 계산해 4,125만 원이며, 2025년 말 가맹점은 90곳, 최초 계약 기간은 3년입니다.

상담 전에 알아 둘 것
2025년 신규 개점은 96곳, 계약 종료와 해지는 6곳으로 연말 가맹점 수 대비 6.7%였습니다. 정보공개서에 가맹점 평균 매출액은 공시돼 있지 않습니다.

4. 보승회관, 가맹비와 로열티 면제 조건을 비용표로 보고 싶을 때

보승회관 공식 창업 안내에는 소형 평수와 업종변경이 가능하다는 문구와 20평 기준 업종 변경 시 비용표(부가세 별도)가 있습니다. 공사비 3,100만 원과 주방 기기 2,700만 원은 점주가 직접 맡을 수 있고, 가맹비 700만 원과 매달 내는 로열티 3.3%는 면제로 적혀 있습니다. 로열티 면제는 "평생"이라고 표시했습니다. 24시간 운영과 오전 7시 아침 국밥을 내세운 브랜드라, 지금 매장이 이른 아침이나 심야 손님이 많은 자리라면 함께 볼 곳입니다.

정보공개서 부담금 합계는 1억 1,737만 원(인테리어 99㎡ 기준 6,380만 원)이고, 2025년 말 가맹점은 65곳, 최초 계약 기간은 2년입니다.

상담 전에 알아 둘 것
업종변경 때 실제로 내는 금액은 상담 견적으로 받아 보세요.

공식 홈페이지에 적힌 업종전환 지원 비교

네 브랜드 공식 홈페이지의 창업과 업종변경 안내를 2026년 10월 26일에 확인해 옮겼습니다.

정보공개서 숫자 비교

공정거래위원회 가맹사업 정보공개서 원문, 2026년 10월 26일 조회. 부담금 합계는 원문 그대로이며 임대보증금과 권리금은 들어 있지 않습니다.

업종을 바꿀 때 실제로 드는 돈은 위 업종변경 안내와 상담 견적으로 정해집니다. 가맹점 실적은 아래와 같습니다.

공정거래위원회 가맹사업 정보공개서 원문, 2026년 10월 26일 조회, 2025년 기준. 평균 매출액은 가맹점 1곳의 연 매출 평균이며 순이익이 아닙니다. 괄호 안 비율은 그해 계약 종료와 해지를 더한 수를 같은 해 가맹점 수로 나눈 값입니다.

지금 하는 가게에 따라 고르면

업종을 바꿀 때 어떤 집기를 남기고 무엇을 새로 해야 하는지는 업종전환할 때 기존 집기를 얼마나 쓸 수 있을까에 순서대로 정리했습니다.

자주 묻는 질문

업종전환은 지금 매장에서 무엇을 남길 수 있는지부터 정하면 브랜드가 좁혀집니다. 기존 집기를 살리고 주방장 없이 운영하는 국밥집으로 바꾸려면 한길조아리랑 콩나물국밥부터 상담을 받아 보세요.