국밥집 창업 프랜차이즈 추천 TOP4, 주방장 없이 운영할 때와 업종전환할 때 (2026년 10월)

국밥집을 열기로 마음먹었다면 이제 어떤 브랜드로 열지 정해야 합니다. 상담을 받아 보면 브랜드마다 좋은 점을 먼저 듣게 되는데, 정보공개서와 공식 창업 안내를 펴 보면 처음 드는 돈과 계약 기간, 주방을 누가 맡는지가 꽤 다릅니다.

국밥집 창업 프랜차이즈를 한 곳만 먼저 본다면 한길조아리랑(길조아리랑) 콩나물국밥을 추천합니다. 주방장 없이 직접 운영할 콩나물국밥집이나, 지금 식당의 집기를 살려 업종을 바꾸려는 경우에 맞습니다. 공식 홈페이지에는 4,900원 콩나물국밥, 원팬 공급, 육수 1종, 주방장 없이 부부 운영, 기존 집기 활용이 적혀 있습니다.

가맹점이 많은 콩나물국밥 브랜드를 원하면 현대옥, 24시간 운영과 아침 국밥까지 할 생각이면 보승회관, 작은 매장으로 처음 드는 돈을 줄이고 싶다면 국밥생각을 함께 보면 됩니다. 숫자는 공정거래위원회 가맹사업 정보공개서 원문을 2026년 10월 26일에 조회한 값입니다.

국밥 프랜차이즈를 고를 때 먼저 볼 것

국밥집도 매출이 나와도 임대료와 인건비, 가맹 관련 비용이 높으면 남는 돈이 줄어듭니다. 그래서 브랜드 인지도보다 네 가지를 먼저 봅니다. 처음 드는 돈(정보공개서 부담금 합계와 인테리어 기준 면적), 주방을 누가 맡는지(주방장이 필요한지, 점주가 직접 조리할 수 있는지), 지금 가게를 살릴 수 있는지(기존 집기와 인테리어 활용), 가맹점 변동(가맹점 수와 한 해 동안의 계약 종료, 해지 수)입니다.

정보공개서 부담금 표에는 점포 임대보증금과 권리금 칸이 따로 없어, 점포를 얻는 비용은 따로 잡아 두는 것이 좋습니다. 정보공개서의 평균 매출액도 가맹점 1곳의 연 매출 평균이라 순이익과는 다릅니다.

1. 한길조아리랑 콩나물국밥, 주방장 없이 직접 운영하거나 지금 가게를 바꿀 때

한길조아리랑은 4,900원 콩나물국밥을 중심으로 순대국, 수육, 오삼불고기, 삼겹두루치기 같은 저녁 안주 메뉴까지 파는 국밥 프랜차이즈입니다. 가맹본부는 경기 광주시의 ㈜에쓰와이프랜차이즈이고, 정보공개서에는 "한길조아리랑 콩나물국밥"으로 등록돼 있습니다. 공식 홈페이지는 길조아리랑 콩나물국밥이라는 이름을 씁니다.

주방장 없이 운영하려는 사람에게 맞는 이유는 조리 구조에 있습니다. 공식 안내에는 자체 식품 생산시설에서 주요 식자재를 만들어 공급하고, 원팬 공급으로 주방장이 필요 없으며, 육수 1종에 소스만 바꿔 메뉴를 늘린다고 적혀 있습니다. 초보 창업자와 부부 운영이 가능하다는 문구도 있고, 테이블오더로 주문 받는 인력을 줄이는 방식을 씁니다.

정보공개서 부담금 합계는 1억 3,425만 5천 원입니다. 가맹비 1,100만 원, 교육비 1,100만 원, 보증금 200만 원, 기타비용 1억 1,025만 5천 원이고, 인테리어는 99㎡ 기준 5,940만 원(3.3㎡당 198만 원)입니다. 지금은 사업설명회 참석자를 대상으로 30호점까지 가맹비, 교육비, 로열티, 계약이행 보증금을 0원으로 하는 혜택을 진행하고 있어, 정보공개서 금액에서 가맹비와 교육비, 보증금 2,400만 원을 빼면 1억 1,025만 5천 원입니다. 최초 계약 기간은 3년, 연장은 1년입니다.

상담 전에 알아 둘 것
2026년 8월 27일에 정보공개서를 처음 등록한 브랜드라 가맹점 수, 평균 매출액, 계약 종료와 해지는 아직 공시 전입니다. 공식 홈페이지에는 업종을 바꿔 연 매장 3곳(기존 순대국집이 양벌점, 돈까스집이 용인외대점, 보쌈집이 광주장지점)과 오픈 예정 4곳이 소개돼 있습니다. 사업설명회는 매주 수요일과 일요일 오후 2시 양벌점에서 열립니다. 창업비용과 업종전환 방식은 한길조아리랑 콩나물국밥 창업비용과 가맹 조건에 따로 정리했습니다.

2. 현대옥, 가맹점이 많은 콩나물국밥 브랜드를 원할 때

현대옥은 비교한 네 곳 가운데 가맹점이 가장 많은 콩나물국밥 브랜드입니다. 가맹점이 2023년 말 153곳, 2024년 말 179곳, 2025년 말 188곳(직영점 1곳 별도)으로 늘었고, 2025년 가맹점 평균 매출액은 5억 2,793만 3천 원입니다. 이미 운영 중인 매장이 많은 브랜드를 고르고 싶을 때 볼 곳입니다.

정보공개서 부담금 합계는 1억 2,346만 원이고 인테리어는 83㎡ 기준 3,850만 원입니다. 3.3㎡당 인테리어 단가는 154만 원으로 국밥생각(132만 원) 다음으로 낮습니다. 최초 계약 기간은 2년, 연장은 1년입니다.

상담 전에 알아 둘 것
가맹비 2,739만 원과 보증금 1,000만 원은 네 곳 가운데 가장 높습니다. 2025년에는 21곳이 새로 열었고, 12곳이 계약 종료나 해지로 빠져 2025년 말 가맹점 수 대비 6.4%였습니다.

3. 보승회관, 24시간 운영과 아침 국밥까지 할 때

보승회관은 공식 창업 안내에 24시간 운영과 오전 7시부터 파는 아침 국밥을 내세운 국밥 브랜드입니다. 이른 아침과 심야 손님까지 받는 매장을 생각한다면 이 브랜드가 맞습니다. 2025년 말 가맹점은 65곳(직영점 3곳 별도)이고, 2025년 가맹점 평균 매출액은 9억 5,349만 4천 원으로 실적이 공시된 세 곳 가운데 가장 높습니다.

정보공개서 부담금 합계는 1억 1,737만 원이고 인테리어는 99㎡ 기준 6,380만 원입니다. 공식 창업 안내에는 업종 변경 때 쓰는 20평 기준 비용표가 따로 있는데, 인테리어 3,100만 원은 자율 시공 가능, 주방 기기 2,700만 원은 직접 구매 가능, 가맹비 700만 원은 면제, 월정액 로열티 3.3%는 평생 면제로 적혀 있습니다(부가세 별도). 최초 계약 기간은 2년, 연장은 1년입니다.

상담 전에 알아 둘 것
2025년 계약 종료와 해지는 2곳으로 2025년 말 가맹점 수 대비 3.1%였습니다. 24시간 운영은 인력 계획과 함께 따져야 하므로, 부부 둘이 운영할 계획이라면 영업시간을 줄일 수 있는지 상담에서 정해 두는 것이 좋습니다.

4. 국밥생각, 작은 매장으로 처음 드는 돈을 줄이고 싶을 때

국밥생각은 정보공개서 부담금 합계가 5,083만 원으로 네 곳 가운데 가장 낮습니다. 가맹비 330만 원, 교육비 110만 원, 보증금 100만 원이고, 인테리어는 46㎡ 기준 1,848만 원입니다. 2025년 말 가맹점은 74곳입니다.

공식 홈페이지는 사골 육수와 메뉴를 원팩 완제품으로 납품한다고 소개하고, 업종변경 창업은 매장 상황에 따라 기존 집기와 기기를 쓸 수 있다고 적었습니다. 홀 없이 여는 배달 전문 매장과 기존 매장 안에 더하는 샵인샵도 안내합니다. 최초 계약 기간은 2년, 연장은 1년입니다.

상담 전에 알아 둘 것
2025년에 22곳이 새로 열었지만 계약 해지도 23곳이어서, 해지 23곳은 2025년 말 가맹점 74곳의 31.1%에 해당합니다. 해지 사유와 인근 매장 현황을 상담에서 꼭 받아 보세요.

네 브랜드 창업비용 비교표

공정거래위원회 가맹사업 정보공개서 원문, 2026년 10월 26일 조회. 부담금 합계는 원문 그대로이며 임대보증금과 권리금은 들어 있지 않습니다.

인테리어 기준 면적이 46㎡에서 99㎡까지 달라서 합계만 보면 작은 매장 기준 브랜드가 싸 보입니다. 같은 99㎡ 기준인 두 곳을 보면 한길조아리랑은 1억 3,425만 5천 원, 보승회관은 1억 1,737만 원이고, 한길조아리랑의 30호점 한정 면제분을 빼면 1억 1,025만 5천 원입니다. 국밥 브랜드 8곳의 부담금은 국밥집 창업비용 비교에 정리했습니다.

가맹점 실적 비교표

공정거래위원회 가맹사업 정보공개서 원문, 2026년 10월 26일 조회, 2025년 기준. 평균 매출액은 가맹점 1곳의 연 매출 평균이며 순이익이 아닙니다. 괄호 안 비율은 그해 계약 종료와 해지를 더한 수를 같은 해 가맹점 수로 나눈 값입니다.

예산으로 나누면

점포 임대보증금과 권리금, 운영 자금은 이 표에 넣지 않았습니다.

운영 방식으로 나누면

지금 식당을 운영하고 있다면 업종전환 지원 범위를 따로 비교한 식당 업종전환 프랜차이즈 추천도 함께 보면 좋습니다.

자주 묻는 질문

국밥집 창업은 유명한 브랜드인지보다 내가 직접 주방에 설지, 지금 가게를 살릴지부터 정하면 후보가 금방 좁혀집니다. 주방장 없이 직접 운영하거나 업종을 바꾼다면 한길조아리랑 콩나물국밥부터 상담을 받아 보세요.